Главная › Новости

Русский ржаной хлеб: секреты выпечки хлеба в домашних условиях

Опубликовано: 24.08.2018

Бездрожжевой хлеб! Бездрожжевая закваска. Домашний хлеб!

Пекари у многих ассоциируются почти с магами. Их слушается тесто. В их сильных руках оно всходит, румянится и превращается из маленького комочка в большую буханку ароматного хлеба. Кому не хочется иметь к своему столу хрустящий хлеб с «пылу-жару»? Да, но не все так просто. Сколько испорчено продуктов и нервов, а нужный рецепт так и не наден?

Хозяйки ищут проверенные рецепты, изучают технологию. Но далеко не всегда эти попытки увенчиваются успехом. Ведь в выпечке хлеба нет мелочей. Только опытные пекари знают, сколько и каких ингредиентов нужно добавить для выпечки качественного и вкусного хлеба.

А что же домашние хозяйки? Многим из них удалось добиться немалых успехов в этом деле. Но далеко не каждая готова делиться рецептами. В принципе, рецепт русского ржаного хлеба довольно прост: нужна закваска, мука и вода. Ничего сложного. Все зависит от пропорций и качества закваски.

Существует готовые смеси для выпечки этого и других видов домашнего хлеба. Ознакомиться с их составом и приобрести нужную смесь можно тут. Это официальный сайт производителя хлебных смесей по традиционной технологии «ХлебБург». Здесь вы найдете не только смеси для ржаного хлеба, но и интересные рецепты приготовления хлебобулочных изделий из муки разных сортов.

На сайте компании есть интересный блог, в котором можно почерпнуть множество интересных данных о составе хлеба, способах сочетания разных ингредиентов и методах выпечки хлеба в домашних условиях. Вы узнаете иного о том, как следует выпекать буханки в хлебопечке, и можно ли обойтись без неё.

Если вы не готовы к экспериментам по составлению смесей для хлеба и не горите желанием проверять на себе так называемые «проверенные рецепты», обратите внимание на готовые смеси. «ХлебБург» выпускает смеси для хлеба на любой вкус. Купить их можно в ближайшем от вас магазине. Адреса торговых точек есть на сайте компании-производителя. Если окажется, что рядом с вашим домом не продают эти смеси, вы сможете заказать их через интернет-магазин. Это выгодно и удобно.

Ваши домашние оценят все ваши старания. Стоит купить одну пачку смеси «на пробу», как вскоре вы откажетесь от готового хлеба из магазина. Ведь никто не сделает хлеб вкуснее, чем дома. К тому, же вы будете точно знать, что входит в его состав. Такой хлеб смело можно давать детям, да и взрослые не обходят его вниманием. А готовить вместе с смесями «Хлеббург» легко и просто. Убедитесь в этом сами.

published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru

Пекари у многих ассоциируются почти с магами. Их слушается тесто. В их сильных руках оно всходит, румянится и превращается из маленького комочка в большую буханку ароматного хлеба. Кому не хочется иметь к своему столу хрустящий хлеб с «пылу-жару»? Да, но не все так просто. Сколько испорчено продуктов и нервов,...